(강배전)파나마 하시엔다 라 에스메랄다 게이샤 워시드
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(강배전)파나마 하시엔다 라 에스메랄다 게이샤 워시드

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밀크 초콜릿, 다크 체리, 자두, 베리 콤포트, 와인, 잼
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파나마 하시엔다 라 에스메랄다 게이샤 워시드

Panama Hacienda La Esmeralda Geisha Washed



다크체리를 감싸는 밀크 초콜릿의 묵직한 부드러움

 

∨ 100g, 홀빈, 다크로스팅

 게이샤 커피의 명성이 시작된 에스메랄다의 커피

 복합적이고 밀도 높은 단맛, 묵직한 질감, 클린컵


 

 

NOTHIN COFFEE's Comment

파나마 게이샤 커피 중에서도 절대적 우위와 역사를 가진 하시엔다 라 에스메랄다 농장의 커피입니다. 생산량이 적고, 고가의 게이샤 커피를 강배전한다는 건 손실 부담이 커서 커피 시장에서 만나보기 매우 어렵습니다. 그러나 게이샤 커피만 갖고 있는 복합적이고 밀도 높은 단맛이 강배전 되었을 때 만들어내는 매력적인 향미를 꼭 전해 드리고 싶었습니다. 검붉은 체리와 부드러운 초콜릿 와인의 여운을 잼 같은 텍스처와 함께 경험해보실 수 있습니다.



 Sensory information

 밀크 초콜릿, 다크 체리, 자두, 베리 콤포트, 와인, 잼

 Milk chocolate, Dark cherry, Plum, Berry compote, Winey, Jammy

 

 General information

 농장 :

 하시엔다 라 에스메랄다 Hacienda La Esmeralda

 지역 :

 보퀘테 Boquete, Panama

 품종 :

 게이샤 Geisha

 재배고도:

 1600m

 가공방식:

 워시드 Washed

 기타 :

 

 

 좀 더 자세한 정보는 (→COFFEE INFO) 를 참고하시기 바랍니다.

 

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